那一碗记忆深处的荷包蛋

记忆的深处，吃妈妈做的那碗清香的荷包蛋已经是上小学时候的事了。我出生于80年代后期，由于家境相对贫穷、经济拮据，父母一直用勤劳的双手养育我们慢慢长大，父亲外出务工时，母亲就照看我们的日常起居和学习生活。

记得每年开春后农历逢集的日子里，妈妈穿个麻灰色的确良外套，在衣服里侧的口袋里装着用手帕提前包好的精打细算节省出来的皱皱巴巴的小数额现金，右手提一袋大清早下地割好的韭菜和挖好的一捆大葱，左手提上空竹篮，篮子里装块破旧的床单或门帘带我去赶集。

在老家集镇的闹市口叫卖着，不大一会儿新鲜的韭菜和嫩绿的大葱卖完了，然后去供销社购置家中必需的生活用品，顺带给我买点零食，等一切妥当后带着我去卖小鸡苗的摊位，和老板各种讨价还价，最后以双方都能接受的合适价格购买了数只母鸡苗和一只公鸡苗装到竹篮里，盖好提前准备的床单径直回家。

在提前搭设的简易鸡舍里，将所有的小鸡苗小心翼翼的放进去，这也成了我下午放学回家后或周末闲暇时光必去的地方，给小鸡苗喂食，看它慢慢长大。数月后的一天清晨，熟睡中的我被几声清脆的大公鸡“喔喔喔”叫声吵醒，又过了几天去给鸡喂食时看见鸡舍的土棚窝里有两颗鸡蛋，我进入鸡舍小心翼翼的捡起鸡蛋跑到厨房拿给妈妈，妈妈看后高兴的说：“以后可以卖土鸡蛋来改善一下家里的生活了！”

在忙碌的学习生活中，已记不清具体的日子，有天早上洗漱完毕，准备去上学的时候，妈妈给我端来了提前做好的早点——一碗荷包蛋，妈妈说今天是我的生日，在高温加热后，清香的菜籽油油画间几片嫩绿的菠菜叶中并排浮卧着两颗椭圆的荷包蛋，洁白无瑕的蛋清镶边，拱卫着黄金般诱人的圆溜溜特别饱满的蛋黄，看着实在诱人，但是我根本舍不得嚼碎，怕忍不住一口咽下，所以一直含在嘴里慢慢体会那种说不出的浓香和快感。

在物资匮乏的年代里，能吃上荷包蛋是件非常开心的事，但是从荷包蛋里我也更能体会母爱的细腻和疼爱，妈妈为了我过生日、长身体，给我做了荷包蛋，而自己却舍不得吃，依旧是每天习惯性的开水泡馍当早点，还要下地干繁重的农活。在那个年代里吃鸡蛋是件非常奢侈的事情，除非送礼、家里招待尊贵的客人或者有重大的事情，比如女人们生了男孩、孩子们考试、过生日、生病等，才能吃上鸡蛋，而荷包蛋是用来招待贵客和亲戚的。

再后来,吃荷包蛋就是在部队演习、拉练中。炊事班的战友非常辛苦，凌晨5点部队开进之前就已经做好热气腾腾的荷包蛋，每人至少能分上两三个，吃着香气扑鼻的荷包蛋和新鲜出锅的白馒头，喝着热气腾腾的纯牛奶，一整天感觉浑身有使不完的劲、出不完的力。

时光如白驹，弹指一挥间。当自己的孩子上学，需要每天晨起做早餐时，我又清晰的回忆起母亲给我做荷包蛋时的爱心画面和温馨场景。每晚就寝前征求女儿的想法，次日清晨便在厨房忙碌孩子的早餐。有时我会学着母亲的模样烹饪着荷包蛋，当孩子说爸爸做的荷包蛋真好吃时，我深深的体会到父母的艰辛和不易，为了儿女操劳一生，从牙牙学语到陪读学习，从学业有成到结婚生子，无时无刻都无一例外的操碎了心、受尽了苦，偿遍了人间的酸甜苦辣。

通过吃和做，让我清晰的回忆起一碗清香的荷包蛋给我生活带来的美好点滴，愿白里透着金黄的荷包蛋能带给人们更多快乐和欢笑，同时也希望大家家庭更加团团圆圆、幸福美满！

文/作者

临夏市公安局指挥中心干部、市公安局文联会员。